Olivier-Gard Hautes-Côtes-de-Nuits 2023

Een fantastische witte Bourgogne, gemaakt van wijngaarden een paar honderd meter van de Grand Cru wijngaard Clos Vougeot aan.

Zeer terroir gedreven wijn, waarvan slechts de helft van de druiven rijpt in houten vaten, de rest in RVS, om frisheid en mineraliteit te bewaren. Heel elegant en zuiver, met ook het volle waar de Bourgogne om bekend staat.